Дек 222014
 

rol-kalciya-v-organizme-cheloveka-chast-1На тему кальция уже сказано и написано немало. Уже все знают, что кальций организму нужен, в частности для того, чтобы кости и зубы были крепкими и целыми, ногти не слоились, на здоровье волос кальций также сказывается. Что нового можно рассказать о роли кальция в организме?




Хоть и частично, но все же у людей есть представление, что такое кальций, но малыши продолжают болеть рахитом, школьники ходят с плохой осанкой, в подростковом возрасте хрустят суставы, а у новоиспеченных мам после беременности кариес разрушает зубы.

Случаи болезней связанных с дефицитом кальция никак не уменьшаются. Этот элемент нужен для полноценного здоровья, ничуть не меньше других микроэлементов, а также витаминов и прочих веществ. Получается, что люди знают о пользе кальция, но не стараются правильно питаться.

О чём вы узнаете в этой статье?

  • Какую пользу несёт кальций, какова его роль.
  • Возрастная потребность в этом элементе.
  • Что может препятствовать, а что способствовать усвоению кальция.

Польза кальция для здоровья человека

Прежде всего, кальций нужен для нормального формирования костей, зубов, ногтей, волос. Представьте, в теле человека имеется до 1,5 килограмма кальция. Этот элемент побил все рекорды. Ни один из минералов таблицы Менделеева не содержится в организме человека в таком большом количестве.

99% кальция сосредоточено в костях. 1% кальция находится в крови в ионизированной форме и обеспечивает потребность организма:

Нервная система — кальций помогает передавать нервные импульсы. Если кальция недостаточно, то нервная система начинает хуже работать.

Свёртываемость крови — при нехватке минерала кровь плохо свёртывается из-за ослабленного образования протромбина. Это может представлять опасность при внутренних кровотечениях, операциях или ранениях. Кровь плохо сворачивается и в результате её можно слишком много потерять.

Сердечная мышца — кальций, вместе с и калием натрием и магнием ощелачивает кровь, обеспечивая кислотно-щелочное равновесие. При этом улучшается проводимость, коронарное кровообращение, ритмичная и бесперебойная работа сердца.

Иммунная система — кальций обеспечивает клеточный и гуморальный иммунитет, усиливает сопротивляемость инфекциям.

Мускулатура — без участия кальция в мышечных волокнах невозможна проводимость нервных импульсов. Для спортсменов, и людей которые подвержены высокой мышечной нагрузке очень важно употребление пищи, которая содержит много кальция.

Образование гормонов — кальций содержится в составе гормонов щитовидной, паращитовидной желёз и гипофиза, способствующие физическому развитию и активному росту детей.

Обмен веществ — если потребление этого элемента для организма недостаточно, это сказывается на синтезе белка и делении клеток в разных органах. Дети, у которых недостаток кальция, растут гипотоничными и физически слабы. Если молодой человек хочет нарастить мышечную массу, ему не обойтись без употребления продуктов, богатых кальцием.

Стрессы — кальций и магний на нервную систему оказывают успокаивающее действие, они в головном мозге уравновешивают процессы торможения и процессы возбуждения.

Выведение солей тяжелых металлов из тела — кальций это антагонист стронция. Если существует недостаток кальция в пище, то в телах трубчатых костей и позвонков на место кальция немедленно встраивается стронций. Кости из-за этого они теряют свою прочность, начинает развиваться остеопороз, приводящий к компрессионным переломом трубчатых костей и позвоночника. Кроме этого, именно высокое содержание стронция является причиной приводящей к гиперостозу — это разрастание обезображивающих костных мозолей.

Аллергия — кальций способствует укреплению мембран тучных клеток и сдерживается освобождение гистамина. Это снижает выраженность аллергических реакций при бронхиальной астме, поллинозе, дерматите, аллергических сыпях, отёке Квинке.

Антиоксидантная защита — в составе многих продуктов (пищевых) макроэлемент кальций участвуют в антиоксидантной защите. Если в рационе человека присутствует недостаточное количество продуктов содержащих антиоксиданты, скорее всего это приведет к свободно-радикальному разрушению клеток. Такой поворот событий может со временем вызвать многие заболевания: инсульт, инфаркт, рак толстого кишечника и пр.

Диабет — если это диабет I-го II-го типа, — риск развития остеопороза становится чрезвычайно высоким. По этой причине питание тех, кто болен диабетом, должно быть богато кальцием. К тому же, вместе с хромом кальций способствует синтез инсулина и лучшей утилизации глюкозы.

Кровяное давление — кальций и магний это те факторы, которые расслабляют мышечное напряжение стенок сосудов. При этом артериальное давление снижается и улучшается кровоток.

ПМС — диета, которая богата макроэлементом кальцием, по мнению учёных из Америки, на половину снижает проявления МПС. Исчезают депрессии и резкие мены настроения, задержка жидкости в организме снижается, то есть, нет отёков пальцев рук, лица, и меньше набухают грудные железы.

Репродуктивные функции — кальций содержится в составе спермы и обеспечивает сперматозоидам высокую подвижность, а значит и повышает вероятность оплодотворения яйцеклетки.

Биоэнергетическое поле — учёные установили, что те, кто употребляют кальций в достаточном количестве, отличаются высоким жизненным тонусом, у них хорошее настроение, физическая и умственная трудоспособность, такие люди менее предрасположены к инфекционным заболеваниям.

Лишний вес — учёные полагают, что кальций мешает жирам откладываться в проблемных местах. При похудании вместе с жировой массой как правило «сыпятся» мышцы, а кожа обвисает. Если кальция будет употребляться достаточное количество, это будет способствовать синтезу белка и мышечная масса будет нарастать, также это придаст коже и подкожной клетчатке упругость.

Мочекаменная болезнь — если с пищей достаточно кальция поступает, это в процессе пищеварения способствует связыванию и выведению вместе с мочой солей щавелевой кислоты. Это предупреждает образование в почках конкрементов.

Как видите, роль кальция в организме человека действительно велика.

Возрастная потребность кальция

Возраст Норма кальция (мг/сутки)
Дети до года 400
Дети от года до 10 лет 600 — 800
Подростки и взрослые до 24 лет 1000 — 1500
Мужчины от 25 до 60 лет 1000
Мужчины старше 65 лет 1500
Женщины от 25 до 50 лет 1000
Беременные и кормящие женщины 1200 — 1500
Женщины в постменопаузе 1500

Факторы, влияющие на усвоение кальция

Два фактора влияют на то, возникает ли в организме человека дефицит кальция, или же не возникает. Во-первых, это количество самого макроэлемента кальция в рационе человека. Во-вторых, от того как организм этот кальций усваивает.

Чтобы знать, как насытить рацион кальцием, нужно знать, какие продукты могут похвастаться наибольшим содержанием этого макроэлемента.

Учёные говорят, что несмотря на то, что в природе кальция вполне достаточно, зачастую человек получает только 1/3 от положенной нормы. Это заслуга условий препятствующих его усвоению.

В костях постоянно происходят обновлению клеточных составляющих. По общепринятому мнению скелет человека растёт вплоть до 25 лет, костная ткань обновляется и накапливает в себе кальций с фосфором, белки и всё, что нужно для прочности.

В любом возрасте на человека воздействуют факторы, которые мешают, либо способствуют усвоению кальция. Нужно помнить, что эти факторы присутствуют и их можно контролировать.

Во второй часть этой статьи читайте про содержание кальция в молочных продуктах питания.



Рекомендовано к прочтению:

 Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(требуется)

(требуется)