Ноя 252014
 

vitamin-f-linolenovaya-linolevaya-araxidonovaya-kislotyКто открыл витамин F, и где он содержится? Как в организме действуют линолевая, линоленовая, и арахидоновая кислоты? Описание витамина F, суточная доза, гипо- и гипервитаминоз, показания к применению.




Открытие витамина F

Витамин Fявляется жирорастворимым витамином, и он был открыт американским исследователем Гербертом Эвансом в 1928 году. Этот витамин состоит из комплекса полиненасыщенных жирных кислот (арахидоновая, линолевая, линоленовая) и происходит от англ. слова «fat», что означает в переводе «жир».

Эти кислоты обладают гормоноподобным и витаминным действиями. В первом случае он превращаются, благодаря специальному ферменту, в клеточные гормоны — простагландины и тромбоксаны, во втором случае ими устраняются следы гиповитаминоза.

Действие

  1. Влияет на сперматогенез;
  2. Поддерживает иммунитет;
  3. Витамин Fпринимает участие синтезе жиров и метаболизме холестерина;
  4. Характеризуется противовоспалительным и антигистаминным действием;
  5. Противораковое действие — предотвращает перерождение нормальных клеток в опухолевые;
  6. Помогает заживлению ран;
  7. Вместе с кальциферолом принимает участие в отложении кальция и фосфора в костной ткани.

Всасывание этих кислот благодаря желчи происходит в стенках кишечника, а специальные структуры — хиломикроны, переносят их в крови. Клетки получают от этих структур витамин F, затем он устраивается в клеточную структуру, и затем начинает выполнять свои функции. Наибольшие скопления этого витамина содержатся в крови, печени, почках, мышцах, сердце, мозге.

Эти кислоты неустойчивы, и поэтому им нужен «стабилизатор», роль которого исполняет витамин E. Он защищает их от окисления и разрушения.

Благодаря линолевой кислоте образуются вещества, способствующие снижению свертываемость крови, склеиванию тромбоцитов, нормализация давления, все это в сумме снижает возможность возникновения инсульта инфаркта.

Эти кислоты облегчают состояние при таких аллергических заболеваниях как: аллергический ринит, бронхиальная астма, поллиноз. Это свойство обусловлено тем что простагландины E1 препятствует выделению гистамина. А гистамин выделяется при аллергии, вызывает слизеобразования и отек тканей.

Витамин Fхорошо влияет на опорно-двигательный аппарат: питает суставные ткани, предупреждает развитие остеохондроза, и развитие ревматоидных заболеваний.

Взаимодействие

Витамин Fявляется очень чувствительным к свету, контакт с воздухом, к нагреванию. Это жирорастворимый витамин, а значит для его защиты одновременно с ним желательно принимать антиоксиданты, такие как селен, витамин е и бета-каротин. Ионы цинка хорошо влияет на его стабильность.

Продукты содержащие витамин F

Растительное масло, овсяные хлопья, арахис, грецкие орехи, семечки, миндаль, сушеные фрукты, соевые, бобовые, проросшие зерна, черная смородина, моллюски, морская рыба (лосось, скумбрия, сельдь).

Суточная доза витамина F

1000 мг для взрослых. Доза этого витамина должна быть повышена при занятиях спортом, избыточной массы тела, при холестерине в крови, а также атеросклерозе сосудов.

Недостаток и избыток

Гиповитаминоз витамина F:

У детей недостаточность чаще всего проявляется в возрасте до года. Причина этому недостаточное поступление этого витамина с пищей, нарушение его всасывания и инфекционные заболевания. Недостаток этого витамина проявляется в шелушение кожи, отставанием в росте, снижением веса, жидким стулом, утолщением эпидермиса.

У взрослых происходит развитие сердечно-сосудистых и инфекционных заболеваний, болезни кожи, ломкость ногтей, прыщи, снижение репродуктивной функции.

Передозировка:

Витамин Fне является токсичным, но его чрезмерное употребление приведёт к тому, что масса тела увеличится. Омега-3 жирные кислоты обладают способностью разжижать кровь, а это может стать причиной кровотечений. Его избыток может проявиться изжогой, а также болями в желудке и даже аллергическими высыпаниями.

Показания к применению витамина F
  • Нарушение липидного обмена;
  • Сахарный диабет;
  • Дерматозы (себорея, экзема, угри, трещины);
  • Аллергические заболевания;
  • Профилактика флебитов;
  • Аутоиммунные воспалительные заболевания.



Рекомендовано к прочтению:

 Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(требуется)

(требуется)

MAXCACHE: 0.39MB/0.00924 sec