Апр 292013
 

полезные свойства ананасаОказывается ананас это травянистое растение. Наверное, многие думали, что плоды ананаса растут на деревьях, а оказалось, что нет, они как капуста там растут. Это растение тропическое, из Америки. У них колючие стебли и листья.




На английском языке слово ананас из двух слов состоит. Первое слово это сосна а второе это яблоко. Вот так вот, действительно ананас на еловые шишки чем-то похож. А по латыни он так и называется – ананас. А этот вид ананаса, который мы знаем, называется ананас крупный хохолковый.

Действительно это трава, причём высота её достигает 120 см именно за счёт вот этих вот хохолков. Выращивают на огромных плантациях, причём изначально на таких засушливых землях. У этого растения есть особенность, у него мясистые суккулентные листья. Суккулентные — означает запасающие влагу, это растение хорошо аккумулирует влагу из воздуха, т.е. росу утреннюю.

Ананас полезные свойства

Ананас богат витаминами и микроэлементами. Это сочный фрукт, в нём полным-полно воды, до 86% его структуры составляет вода с растворёнными в ней витаминами, органическими кислотами, которые придают ему такой кислый насыщенный вкус. Витамины, калий, магний в нём содержатся, которые очень важны для нашей сердечнососудистой системы.

Надо знать, что в нём содержится огромное количество клетчатки. Очень плохо перевариваемой, практически не перевариваемой. Когда-то в давние времена вот эти волокна, которые из ананасов выделяли, их использовали для производства тканей даже.

Калорийность ананасаЕсть миф, связанный с тем, что якобы ананас сжигает жир. Вообще семейство, к которому относится ананас, называется бромелиевые. И вещество которое выделено бромелин называется. И вот оно рекламируется, как скажем сжигатель жиров. Но никакие жиры он не сжигает. Это протеазы – вещества которые влияют на белки. Протеазы разрушают белок, но не жир.

Вот это действие у ананаса очень выражено. То есть комплекс протеазных ферментов растительного происхождения, которые мы с ананасом съедаем, помогает нам переваривать белковую пищу.

Поэтому советуют, если вы обильно поели белковой пищи, то хорошо было бы запить ананасовым соком или съесть свежий ананас. И это должно очень помочь в переваривании пищи.

Вещество бромелайн и калорийность ананаса

Из полезных свойств ананаса можно выделить также и то, что считается, что и раковые клетки повреждаются под действием этих протеазов. Раковые клетки всё время образуются в человеческом организме, но у нас есть мощная система защиты, которая их постоянно нейтрализует. Так вот в ананасе есть ферменты называемые бромелин (бромелайн) и он помогает разрушать раковые клетки, влияя на их протеазы, на их белковый компонент.

С полезными свойствами ананаса познакомились, теперь давайте узнаем как обстоят дела с калорийностью ананаса.

А давайте узнаем калорийность ананаса, но не только свежего а возьмём ещё ананас консервированный и ананасовые чипсы.

  1. Значит сушёный ананас по калорийности своей на первом месте– 260 ккал.
  2. Потом идёт ананас консервированный
  3. И обычный свежий ананас наименее калорийный – 50-60 ккал.



Рекомендовано к прочтению:

  3 комментария в “Полезные свойства ананаса. Калорийность ананаса”

  1. Ем-ем ананас, а то что он такой полезный даже не заню

  2. Ананасовый сок — ароматный, слегка терпкий, содержит практически все витамины и минеральные вещества. Это низкокалорийная и полезная жидкость из плодов ананаса.

  3. Первый раз попробовала ананас в детстве, очень понравился, а вот совсем недавно купила, так он сразу испортил мои детские воспоминания, небо и земля.

 Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(требуется)

(требуется)

MAXCACHE: 0.39MB/0.00113 sec