Янв 182014
 

цикорий растворимый. полезные свойства цикорияЦикорий можно назвать зимним напитком, и в последнее время он всё большую популярность приобретает. Довольно поверхностно описаны польза и вред цикория растворимого. Однозначно, к достоинствам цикория относится его вкус. Но, необходимо помнить, что цикорий это растение лекарственное, и нужно




проанализировать своё здоровье, прежде чем в свой рацион его вводить.

Растворимый цикорий в результате нескольких действий получается. Для начала корень этого растения нужно собрать. Затем измельчить. После чего получают вытяжку, эта процедура называется экстракцией. Вытяжку или экстракт в распылительные сушки загружают. В них происходит завершающий этап по превращению сырья в растворимый цикорий. Получается продукт в виде порошка. Теперь она фасуется и отправляется на продажу.

Минус этого продукта в том, что производители, возможно, не все, добавляют в него красители. И чаще всего они не натуральные. Чтобы улучшить вкусовые качества продукции также могут использоваться химические вещества. Используются ароматизаторы. Хоть цикорий растворимый и проходит достаточно долгий процесс обработки, но своих полезных качеств он не теряет. Но надо помнить о той химии, которая может быть в него добавлена. Это, конечно же, плохо.

Полезные свойства цикория

Если полезные свойства цикория описать вкратце, то нужно сказать, что он действует как сосудорасширяющее, как жаропонижающее, противовоспалительное, противомикробное, желчегонное, мочегонное и как средство успокаивающее. Употребление цикория помогает нормализовать работу сердца и обмен веществ. Довольно ощутима польза цикория для диабетиков, потому что в его корне содержится инулин, а он сладким вкусом обладает, но сахара при этом не содержит.

Люди, борющиеся с лишними килограммами, в неменьшей степени оценят данное полезное свойство  цикория. Польза и вред цикория более всего интересуют кофеманов. А людей, которые без своего любимого кофе и дня представить не могут довольно много. И большинство из этих людей отчётливо понимают, что их здоровью такая зависимость наносит вред. Но им всё равно сложно отказаться от своего любимого напитка.

Растворимый цикорий имеет похожий на кофе вкус, а кофеина в себе не содержит. А это значит, что отказаться от кофе будет проще, перейдя на цикорий.

Полезные свойства цикория распространяются и на пищеварение. Микрофлора кишечника улучшается благодаря упомянутому выше инулину. Обмен веществ стабилизируется благодаря пектину, он же выводит из организма вредные вещества, вредный холестерин в их числе, действует он наподобие активированного угля. Цикорий витаминов группы B много содержит, они дарят силу, энергию, замечательное самочувствие и настроение. В нём также много калия, железа, фосфора, марганца и натрия.

Противопоказания к цикорию

Но в этой бочке мёда есть ложка дёгтя. Имеются некоторые предостережения и противопоказания:

  • Геморрой;
  • Варикозное расширение вен;
  • Бронхит, астма;
  • Аллергия;
  • Также цикорий аппетит возбуждает.

Тут то и всплывают противоречия, сначала говорится, что он для ЖКТ полезен, но при гастритах и язвах его нельзя. Рекомендуется для снижения веса, но аппетит провоцирует. Он явно полезен, но вредным его не назовёшь, тут всё дело в дозировке. Всего хорошо в меру, какими бы хорошими не были продукты. Полезен или вреден будет цикорий зависит, прежде всего, от количества его употребления. Оптимальным вариантом считается раз в день, либо даже раз в два-три дня.



Рекомендовано к прочтению:

 Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(требуется)

(требуется)

MAXCACHE: 0.39MB/0.01790 sec